大須賀物産センターサンサンファームの西側の一角で、金曜日から月曜日の４日間営業しているお店があります。
ポン菓子を製造・販売している「自然食ぽん菓子工房　美松」です。
若い人にはなじみが薄いかと思いますが、穀物などに圧力を加え、はざしたお菓子。白米、大麦などの穀物だけでなく、落花生、大豆、マカロニなどでも作ることができるそうです。

ポン菓子に使われている「黒米」やせんべいの味付けに使われている「塩」はもちろん掛川産！
大須賀地区は塩の産地。大須賀地区では、調味料の「さしすせそ」がすべて作られている特徴的な土地です。黒米に含まれるアントシアニンは視力の増強や肝機能強化の作用があります。

店主からは「薄味に仕上げているので、塩分・糖分に気を使っている人にも食べてもらいたい。」との話。サンサンファームにお越しの際は一度のぞいてみてください。