西南郷地域生涯学習センターHP

食生活推進部の活動を紹介します。

１月２８日・２９日で当センターで味噌作りです。
７２人の参加者で賑わいました。麹と大豆と塩を混ぜ合わせ機械でこねます。

８月２５日（木）地域の小学生が集まって料理教室を開きました。
　　　　　　　初めての体験の子もいて皆楽しそうに料理していました。
メニュー　○わかめちりめん御飯
　　　　　○魚のヨーグルトソース焼き
　　　　　○だんご汁
　　　　　○フルーツボンボン
　　　　
　　

８月１１日（木）地区の人達が集まって料理教室を開きました。
「脂質異常症予防の食事」と題して調理実習をしました。
メニュー　　☆鶏の柚子胡椒風味　　☆たたききゅうりの香味和え
　　　　　　☆歯ごたえ汁　　☆豆腐団子の蜂蜜かけ
鶏の柚子胡椒は特にあっさりして美味しかったです。