掛川市立倉真小学校の「今日のメニュー 太刀魚をいただきます!!」
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今日のメニュー 太刀魚をいただきます!!
【閲覧数】263
2021年10月21日 12:32
ご飯 牛乳
太刀魚の天ぷら
五目大豆
駿河汁


今日のテーマは「旬の太刀魚を食べよう」です。切り身でしか見たことのない子は、実物を見たらびっくりするかも??

小骨さえ気をつければ、いろいろな料理にでき、子どもにも人気??
定番は、塩焼きですかね??
【レシピ】
https://macaro-ni.jp/41703

太刀魚の名前の由来は、「立ったように泳ぐ」「太刀に似ている」等々、いろいろあります。
釣り上げたばかりの銀色は、本当に美しい輝きです。ただし、獰猛なフィッシュイーターですので、鋭い歯には要注意です。
釣りサイズは、長さよりも「幅」で言われることが多いです。
「指4本だったよ」「まだ細いよ、指3本だもん」など、指の本数の幅で太刀魚の幅を表すことがあります。(ミニミニ釣り講座)
【釣り方入門】
https://www.tsurisoku.com/news/14762/

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