今日のメニュー 太刀魚をいただきます!! 【閲覧数】263
2021年10月21日 12:32
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ご飯 牛乳
太刀魚の天ぷら 五目大豆 駿河汁 今日のテーマは「旬の太刀魚を食べよう」です。切り身でしか見たことのない子は、実物を見たらびっくりするかも?? 小骨さえ気をつければ、いろいろな料理にでき、子どもにも人気?? 定番は、塩焼きですかね?? 【レシピ】 https://macaro-ni.jp/41703 太刀魚の名前の由来は、「立ったように泳ぐ」「太刀に似ている」等々、いろいろあります。 釣り上げたばかりの銀色は、本当に美しい輝きです。ただし、獰猛なフィッシュイーターですので、鋭い歯には要注意です。 釣りサイズは、長さよりも「幅」で言われることが多いです。 「指4本だったよ」「まだ細いよ、指3本だもん」など、指の本数の幅で太刀魚の幅を表すことがあります。(ミニミニ釣り講座) 【釣り方入門】 https://www.tsurisoku.com/news/14762/ |
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