食育という文言を聞いたことがあるかと思います。

食という行為には「文化」「健康」等様々な要素があります。

戦後の「食料供給」に始まった給食も、今や大切な指導の領域です。

給食センターから出される献立表にも、毎日の給食メニューのテーマが書かれています。日々の食の場でこうした話題が少しでも上ることが理想です。

本サイトでは、「今日のメニュー」として給食アップをしています。その際感じることですが、「給食センターのメニュー構想や安全管理」には、日々最大の感謝する次第・・・ということをお伝えします。