３年「食の指導」

栄養教諭をお招きし、「なぜ、苦手な食材も食べた方がいいのか？」を考えます。

昭和時代の定番。大人は子どもに言いました。
「何でも食べなきゃ、大きくならないよ」
次に続くのは、・・・・・「残さず食べなさい」でした。



今と大きく違う状況は、当時は、その理由を子どもたちがあまり理解していなかったことです。
今や「食の指導」という領域もでき、「栄養教諭」という職も誕生。それゆえに、学級担任も「食指導の意義や留意点」を把握しておくことが重要です。

　おいしく・楽しく・正しく・感謝して
給食の時間に、向かい合って会食できるのは、いつだろう。