● ● ● 掛川市立倉真小学校の「みそ造り、きなこづくり体験３」 ● ● ●
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みそ造り、きなこづくり体験３
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2025年01月17日 22:05
次に、かきまぜたものを機械に入れてしぼり、みその状態にします。
たるにつめて、上を密封、消毒し、これから約半年ねかせます。今は匂いや色が違うけど、半年かけて熟成し、おいしいみそに変化していきます。

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