【facebookへの掲載日：8月12日（水曜日）】

【掛川市農林課】

｢きのう何食べた｣という漫画に登場する、簡単ローストビーフに挑戦しました。
調理時間は約10分。

調味料、醤油180cc、料理酒200cc、水200cc、ニンニクひとかけらを鍋にかけて一煮立ち。
この鍋で、牛肉を１面１分45秒づつ焼いていきます。
全面焼いたら、箸で指し、少し堅いが何とか通るくらいになっていたら、タッパーに上げて冷やします。
調味料をもう一度ひと煮立ちさせて、あら熱を取ったら、お肉の入ったタッパーへ入れて、冷蔵庫で冷やすと完成!!

思った以上に簡単で、かなり美味しい(^^)
美味しさの秘訣は、｢いいお肉を使うこと｣との事です。
もちろん、｢掛川牛｣おすすめです♪
木曜日は、｢さすが市｣は｢お肉の日｣、ぜひご利用くださいm(_ _ )m

　　　　　　　
JA掛川市農産物直売所
新鮮安心市場「さすが市」(http://www.ja-kakegawa.jp/sasugaichi/)
所在地:静岡県掛川市弥生町234 （JA掛川市やよい支所構内）
電話:0537-24-3128
定休日:毎週水曜日
営業時間:午前9時～午後6時

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