１月25日（火）、今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉とレバーの甘辛和え、キャベツの胡麻じゃこソテー、豆腐の味噌汁でした。
鉄分たっぷりのレバーは、疲れた体にもいいと言われます。しかし、意外と苦手な人も多いと聞きます。そんな人のために、今日のレバー料理は、鶏肉を添え、ネギと生姜を加え、醤油とみりんで美味しく味付けされていました。
食べやすく料理されたレバーを残さず食べましたか？