２月９日（木）、今日のメニューは、ご飯、牛乳、豆腐ステーキの肉味噌かけ、ひじきの炒り煮、沢煮汁でした。
沢煮汁は、具にえのき茸や椎茸を使ってとろみ感がありました。豆腐ステーキは、厚みがありました。どちらも食べ応えがあるように工夫された料理でした。
ごちそうさまでした。