今日の献立　麦ご飯　牛乳　春巻き　もやしとキュウリの中華和え　麻婆豆腐
放送資料　今日は中国料理を紹介します。中国料理は昔から人気があり、世界中の人に食べられています。春巻やマーボー豆腐は中国から伝わったおかずで、給食でもよく登場しますね。本場のマーボー豆腐は唐辛子をたっぷり使っていて、とても辛いそうです。マーボー豆腐が伝わった約70年前の日本では、豆腐は冷奴や湯豆腐など、しょうゆをかけて食べるだけだったので、味噌や唐辛子を使った料理に驚いたそうです。豆腐だけでなく、肉や野菜もたっぷり入ったマーボー豆腐を味わってください。