今日の献立　うどん　牛乳　白花豆コロッケ　チンゲンサイとコーンのソテー　カレーうどんのつゆ
放送資料　今日の給食は「カレーうどん」です。地方によっては、「カレー南蛮」とも呼ばれています。かつお節の和風だしのつゆをベースに、カレー粉を溶いて、片栗粉でとろみをつけたつゆをうどんにかけたものですが、材料や調理方法が地域によって違うそうです。カレーうどんの材料には玉ねぎを使いますが、カレー南蛮には根深ねぎを使うところもあります。今日のカレーうどんには、玉ねぎも根深ねぎも使われています。うどんを少しずつカレーのつゆにからめながら、上手に食べましょう。