『蕎麦打ち師弟対決』を開催します。

　９：３０　dojou宅集合
　　　　　　昼食用の蕎麦打ちと天ぷら作り
１１：００　こままさ師匠　掛川駅にお迎え
　　　　　　２２世紀の丘「たまりーな」ご案内
１２：３０　昼食　いむいむさん宅
　　　　　　（師匠を囲んで、午前中に打った蕎麦・天ぷらをいただきます）
１４：００　師弟蕎麦打ち
　　　　　　こままさ師匠から「更科」の打ち方伝承
１７：００　手打ち蕎麦振る舞い開始予定

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明ヶ島の山小屋で、看護師さんたちに蕎麦を振る舞ったときの様子の日記です。

ご招待頂いたおびさんの日記とボクの日記を紹介します。

おびさんの日記
http://e-jan.kakegawa-net.jp/modules/d/diary_view.p…?id=100778

ボクの日記
http://e-jan.kakegawa-net.jp/modules/d/diary_view.p…?id=100817
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５月２０日（日）に蕎麦研『こままさ師匠』が久しぶりに掛川来ますので、【蕎麦打ち師弟対決】を予定（後日、日程が決まり次第報告）しています。

対決の前に『腕ならし蕎麦打ち会』を開催します。

正会員、そして試食会員のみなさんの参加をお待ちしております。

日　時　５月１２日（土）　蕎麦打ち隊　　９：３０
　　　　　　　　　　　　　　　試食し隊　　１２：００

会　場　dojou宅

会　費　５００円

持ち物　蕎麦打ち隊は…

昨日、初馬dojou邸鳳凰の間で行われた、「腕ならし蕎麦打ち会」に参加した皆さんが、そのときの様子をそれぞれの日記やブログにアップしてくれましたので、勝手に紹介しちゃいます。

小梅さんです
http://e-jan.kakegawa-net.jp/modules/d/diary_view.p…?id=100663

のつまさんです

全て (4)

市立病院の腎センター（透析センター）に勤務している看護師さんたちやその家族の皆さんが、明ヶ島キャンプ場近くの山小屋でＢＢＱ大会を行うそうです。

そこで、蕎麦研の蕎麦を振る舞ってもらえないか、とういうご所望をいただきました。

当日ご協力いただける蕎麦研メンバーは、kazokunの職場のメール、携帯メール、このイベントへのコメントでご連絡下さい。

ＢＢＱへの参加人数は、だいたい１５～１６人くらいを見込んでいるそ…

深さん、のつまさんに続き、小梅さんも日記に「お花見蕎麦会」の様子をアップしてくれました。

http://e-jan.kakegawa-net.jp/modules/d/diary_view.p…l?id=34092

真ん中の写真は、どう見ても私が蕎麦をつまみ食いしているところみたいですけど・・・・蕎麦の茹で具合を見てるんですよ！ほんとですよ！

一般部員ののつまさんが、ご自分のブログで昨日の「お花見蕎麦会」の様子をレポートしてくれましたので、ご紹介します。
下のＵＲＬをクリック！
http://ten.hamazo.tv/archives.php?entry_id=354571

そして、のつまさんの相方である深さんも「深のめも」で蕎麦会の様子をアップ！
http://kakeblo.hamazo.tv/e354223.html#more

…

先日、磐田の見付まで出かけたので、
旧見付学校の向かいにある「三友庵」さんに行って来ました。
せいろ蕎麦セットをいただきました。
せいろ蕎麦にミニサラダ、おにぎり（１個）、漬物が付いて、
￥６８０！！
かなりお得だと思います♪

ここの売りはお蕎麦が選べること！
通常、普通の蕎麦と、ダッタン蕎麦の二種類ですが、
不定期で、季節に合わせたお蕎麦を用意してくれています。
今は、花粉…

チョット、お花見には早いかも知れませんが
「お花見蕎麦会」を開催します。

日時　３月２４日（土）１１時３０分
会場　居尻「ならここの里キャンプ場」
会費　１人　５００円

「スローライフ・デザイン・カレッジ」フライフィッシング体験会の場所を借りて、「お花見蕎麦会」を開催。

dojouが昨年お世話になった「スローライフ・デザイン・カレッジ」の“フライフィッシング”の講師：川野先生・小川先生は大の蕎麦好き、当日は、…

静岡駅ＡＳＴＹの中にある信州蕎麦処「そじ坊」のてんぷら蕎麦とざるそば。

天ぷら蕎麦大盛り 780円＋大盛り110円
ざるそば一盛り　 620円

さて、天ぷら蕎麦は、麺は柔らか、つゆは薄味。量は十分。
ざるそばは、麺はやっぱり柔らか（たぶん手打ちではないと思います）、つゆはかなり甘め。先日Ａコープで買ったつゆの味に似ている。たぶんダシはかつおダシだと思われるけど、そのほかにいろんなものが入っていて甘めになっているよう…