6月25日(火)の給食を紹介します。

＜6月25日(火)　献立＞
・パン
・牛乳
・鶏肉のマーマレード焼き
・ジャーマンポテト
・野菜スープ
・型抜きチーズ




　今日のおさらのおかずは、「鶏肉のマーマレード焼き」です。
鶏肉をオレンジマーマレード・しょう油・白ワイン・にんにくで漬け込み、オーブンで焼きました。
マーマレードのほのかな甘みが残り、パンにも合う味になりました。

　今日は、今年度初めて、型抜きチーズ(飛行機や機関…

　２時間目の道徳で、鈴木一政先生を講師にお招きし、二宮尊徳（金次郎）について学びました。
「菜種油」や「捨て苗」「飢饉から民を救った」エピソードを写真や紙芝居などの資料を使ってお話いただきました。
「積小為大」「報徳」など、金次郎さんが大切にした教えについて学ぶことができました。

《子どもの感想》
◇菜種や捨て苗の話を聞いて、やっぱり毎日こつこつとあきらめないで頑張れば、頑張った分だけ必ず自分に返って…

6月24日(月)給食を紹介します。

＜6月24日(月)献立＞
・ご飯
・お茶たまごふりかけ
・牛乳
・かつおチーズフライ
・小松菜のピーナッツ和え
・南瓜のみそ汁

　


　今日のおさらのおかずは、「小松菜のピーナッツ和え」です。
小松菜・もやし・にんじん・ピーナッツを、醤油・砂糖・みりんを合わせた調味料で和えました。
　給食で使う和え物は、すべて一定温度に達するまで茹でて使用します。もやしのシャキシャキとした食感が残るよう…

6月21日(金)の給食を紹介します。

＜6月21日(金)献立＞
・お茶入りマーガリンパン
・牛乳
・鶏肉の味噌マヨネーズ焼き
・ちんげん菜とコーンのソテー
・トマトと卵のスープ




　ふるさと給食週間最終日です。
今日のふるさと食材は、お茶・鶏肉・ちんげん菜・トマトです。

　おわんのおかずは、「トマトと卵のスープ」です。
掛川産トマトと卵で、彩りきれいなスープに仕上げました。
スープを飲むと、トマトの香りがふわっと広がります…

８：２４、６年生４１名全員元気に電車に乗り込み、社会科見学に出発しました。
バスや電車でのマナーも良く、落ち着いてじっくり学習して来られそうです。

6月20日(木)の給食を紹介します。

＜6月20日(木)献立＞
・麦ご飯
・牛乳
・にじますの南蛮漬け
・小メロンのサラダ
・かぼちゃ入り麻婆豆腐




　ふるさと給食週間4日目です。
今日のふるさと食材は、にじます・小メロン・キャベツ・かぼちゃ・ねぎです。

　主菜の「にじますの南蛮漬け」は、でん粉付のにじますを油で揚げ、醤油・砂糖・酢・一味唐辛子を混ぜて作ったタレにさっと漬けました。さっぱりとした味になり、今日のように雨で…

6月19日(水)の給食を紹介します。

＜6月19日(水)献立＞
・おさくらご飯
・牛乳
・鯵の開きの素揚げ
・キャベツの磯香和え
・小笠まんてんみそ汁

　

　ふるさと給食週間3日目です。
今日のふるさと食材は、鯵・キャベツ・にんじん・わかめ・こんにゃく・ねぎです。
　主菜は、「鯵の開きの素揚げ」です。鯵の干物を素揚げしてみました。
頭から尻尾まで骨ごと丸ごと食べられるので、カルシウムたっぷりです。

　頭や骨に抵抗のある子が多…

6月18日(火)の給食を紹介します。

＜6月18日　献立＞
・パン
・牛乳
・掛川産キャベツ入りメンチカツ
・ひじきのサラダ
・ミネストローネ




　ふるさと給食週間2日目です。今日のふるさと食材は、キャベツ・にんじん・きゅうり・じゃがいも・トマト・パセリです。
　おわんのおかずの「ミネストローネ」には、生のトマトを使用してみました。(普段はトマト缶を使っています)
生のトマトを使用すると、トマトの皮がスープに浮いて口当た…

6月17日(月)の給食を紹介します。

＜6月17日(月)献立＞
・ご飯
・牛乳
・豚肉の梅味噌焼き
・じゃこと野菜の煮浸し
・駿河汁
・アンデスメロン




　17日(月)～21日(金)は、「ふるさと給食週間」です。
静岡県の食材をたくさん取り入れた献立を考えました。

　今日のふるさと食材は、豚肉・梅干し・じゃこ・キャベツ・小松菜・いわし・人参・青梗菜・メロンです。

　おさらのおかずは、「豚肉の梅味噌焼き」です。
たたいた梅干しと味噌、…

6月14日(金)の給食を紹介します。

＜6月14日(金)献立＞
・きつねうどん
・牛乳
・大豆と煮干しの揚げ煮
・ほうれん草のゴマ和え




　今日の主食は「きつねうどん」です。
きつねうどんには、油揚げが付き物ですね！
今回は、油揚げを別の釜で煮て、1人1枚ずつ配りました。
きつねうどんの汁に麺を入れた後、油揚げを乗せて食べてもらえたらと、調理員と一緒に考えてみました。
油揚げに味をしみ込ませたので、汁自体の味はやや薄味に仕上…