平成20年度民具展　「葛布展」「石臼でそば粉をひいて、そばを打ってみよう！」

　8月2日、プロの葛布職人・岡本様を講師にお招きして、掛川特産の葛布ができるまでをお話していただきました。8月2日から6日まで、「葛布展」として葛布関連の品々の特別展示を行いました。

　また2日には、資料館となりの大渕農村環境改善センター（アイク）において、「石臼でそば粉をひいて、そばを打ってみよう！」と題…

平成19年度民具展　天然ニガリで豆腐をつくろう

　8月25日に『天然ニガリで豆腐をつくろう』と題して行われた民具展の様子です。大須賀歴史民俗資料館の近くの海岸で取った海水からニガリをつくり、昔のミキサーである石臼で豆腐づくりをしました。
　 　
　豆腐は大豆からできる豆乳を煮詰め、ニガリを混ぜることで豆乳が固まりだします。そこで今回は豆乳はもとより、塩とニガリができることを勉強しまし…

平成18年度民具展　お米ができるまで

　12月に行われた民具展の様子です。大須賀歴史民俗資料館は北向きで窓も少ないため夏でもひんやりしているのですが、当日は小学生の皆さんの知恵熱（？）で大変活気のある民具展となりました。

　今回は「お米ができるまで」と題し、企画展が行われました。そこでは、漢字の「米」が「八十八」に分解でき、それだけ多くの苦労があって初めてお米ができることを学び…