今日の献立　麦ご飯　牛乳　かまぼこ丼の具　ほうれん草の胡麻和え　けんちん汁　冷凍ミカン
放送資料　今日は、神奈川県の料理です。小田原の「かまぼこ」が有名ですが、ちくわと同じように魚のすり身からつくられています。今日は、肉や野菜もたくさん入った「かまぼこ丼の具」なので、ごはんといっしょにたくさん食べましょう。また、「けんちん汁」は、鎌倉の建長寺でつくられていた「建長 汁」が「けんちん汁」となり、建長…

環境福祉委員会の５，６年生９名が、土方アサギマダラの会の御指導のもと、白フジバカマを植栽しました。穴を掘り肥料を入れてから植えました。切ったわらを敷いて完成です。自分が植えた白フジバカマに「名前を付けようかな」と子供たちが話していました。御指導ありがとうございました。

今日の献立　麦ご飯　牛乳　鶏肉とレバーの中華和え　ジャガイモの味噌汁
放送資料　今日はレバーを使った料理です。レバーには「鉄」という栄養素がたくさん入っています。「鉄」は私たちの体になくてはならない栄養素で、足りなくなると体がだるくなったり、体調を崩しやすくなったりします。鉄は体に取り入れにくいものなので、レバーやほうれんそうなどを意識して食べないと不足してしまいます。元気に運動ができる体をつくる…

増田さん（土方アサギマダラの会）が持ってきてくださった「島フジバカマ」に、アサギマダラが１頭飛来しました。アサギマダラの飛来は、本年度初です。今日（5.11）も何度か足を運んだのですが、アサギマダラには出会えませんでした。写真提供：増田さん

今日の献立　ご飯　牛乳　あじの南蛮漬け　豚肉とごぼうの味噌炒め　かき玉汁
放送資料　今日は魚を主なおかずにした献立です。周りを海に囲まれている日本では、たくさんの種類の魚がとれ、その魚をいろいろな調理方法で食べることができます。また、その料理を箸で上手に食べる文化もあります。日頃から、箸の使い方を世界中の人に伝えられるように、食事の仕方も見直せるといいですね。今日は「あじの南蛮漬け」や「豚肉とごぼ…

今日の献立　レーズン入りコッペパン　牛乳　ハーブチキン　コールスローサラダ　ミネストローネ
放送資料　みなさんは食事をするとき「いただきます」や「ごちそうさま」のあいさつをしていますか？どんな食べ物にも命があります。わたしたちは、その命を食べることで生きています。「いただきます」は「あなたの命をいただいて、わたしの命に代えさせていただきます」という意味です。そして「ごちそうさま」は、料理を作ってく…

今日の献立　麦ご飯　牛乳　揚げ餃子　切り干し大根のナムル　肉団子の酢豚風
放送資料　今日は中国料理を紹介します。中国料理は昔から人気があり、世界中の人に食べられています。中国はとても広くて大きな国なので、地域によって料理の食材や味が違うそうです。北の地域では、辛くて味の濃い麻婆豆腐のような料理がありますが、南の地域では、八宝菜のような優しい味のものが多いです。今日は揚げ餃子や肉団子が入った酢豚風の…

１年生が朝顔の種を植えました。６年生が、お手伝いに来てくれました。６年生ありがとう。朝顔の生長が楽しみです。

今日の献立　五目ご飯　牛乳　カツオの竜田揚げ　磯香和え　タケノコの味噌汁　柏餅
放送資料　５月５日は「こどもの日」でしたね。少し遅くなりましたが、今日をお祝いの献立にしました。こどもの日は昔から「端午の節句」といわれ、こいのぼりをたてたり、菖蒲やヨモギを飾ったりします。また、「ちまき」や「柏餅」を食べる習慣もあります。子どもの健康はもちろんのこと、家族の健康と一年の豊作を祈ります。みなさんも家族や…

今日の献立　ご飯　牛乳　鶏肉のお茶芽揚げ　肉じゃが　ほうれん草の味噌汁
放送資料　今日、５月２日は「八十八夜」です。「八十八夜」とは、２月の立春から数えて８８日目のことをいい、春から夏へバトンタッチをする日です。昔は、八十八夜を迎える頃になるとお茶摘みが始まりました。今では、４月の中旬ぐらいから始まっていますね。新茶が出回る時期に合わせ、給食では鶏肉に掛川茶の粉をまぶして油で揚げた「とりにくのお茶…