昨日漬けた白菜漬け、一晩で水が上がってきてました。
ちょっと味見してみました。
「うっ、(;゚Д゚)」もう塩っぱいどころの騒ぎじゃない
んです。塩辛すぎてクシャミが出ました(ノД`)
お義母さんに相談したら、一回水で洗い流して、また
そのまま漬けてみたら(爆笑)?言われた通りにやって
みましたが、ちゃんと出来るのか・・・なんだか微妙。
昨日、白菜漬けの前に干した赤大根はいい感じになって
きました。
赤大根は、甘酢漬けにしても美味しくて、しかも本当に
綺麗な色なんですよ。一緒に入れた蕪も赤く染まって
ました。