本日開催されている商工祭りに生産者（掛川肉牛部会）が参加して、牛ねぎま焼きを販売しています。
　限定３００本ですので、売り切れも間近・・・
この機会に是非、掛川牛を味わってください。

お買い上げありがとうございます。
次回の販売イベントがありましたら、掲載いたしますので、是非お越し下さい。
掛川牛、ほんと旨いですよね。

掛川牛２本買いました。
美味かったです。
もっと買えばよかった。
ありがとうございました。

＜掛川いも汁＞
掛川の味を売りだそうと取り組んでいるのが、いも汁。
とろろ汁としてお馴染みだが、掛川ではやっぱり”いも汁”である。
　自然薯をすり下ろし、出汁で溶いた物だが、出汁にも地域色があり、ユニークである。
一般的なのが鯖のみそ汁、椎茸のみそ汁やすまし汁。その他、鮎やアマゴの干物を出汁にしたり・・・。中でもへぇ～と感心したのは大須賀地域のハゼの出汁。一度食べてみたい。ちょうど自然薯も旬だし、ハゼ出汁を味わってみようか。

＜永楽飯店の餃子＞
お～・・・なつかしい、中町にあった「永楽飯店」の餃子だ！
この店を覚えている人は多いはず！！
もう３０年も前になるが、自分も高校生の頃バイトをいていた。もちろん、作るのも手伝った記憶がある。ご主人が亡くなって店を閉じたと聞いていたが、奥さんは当時の優しい雰囲気のまま、元気で嬉しかった。
この店の味を、懐かしいと思い出す掛川っ子も多いはず！
餃子ブームで、永楽飯店の餃子も復刻してくれたら、掛川の名物も一品増えるだろう。