２月に仕込んだ黒大豆味噌が出来上がりました。
コメント３９；http://e-jan.kakegawa-net.jp/modules/topic/topic_vi…pcd=130221
早速、試食（＾＾）
味噌って言ったら、まずはみそ汁。
黒っぽい味噌ができるかと思ったら、赤味噌の様な色になっていました。
でも、味は軽いけれども濃厚で、甘口に近いかな！？ってな感じです。食べやすく、これだけで充分楽しめます。
　　この味噌をどんな加工味噌でするか、関係者は考えているそうです。
明日の掛川農業祭が開催されます。掛川地域塾ではこの黒大豆味噌を格安で販売するみたいですよ。
興味のある方はお試しをV(^^)V
掛川農業祭；http://e-jan.kakegawa-net.jp/modules/event/event_vi…pcd=143400