● ● ● 農業特派員情報の「あっちゃん農園の椎茸栽培」 ● ● ●
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あっちゃん農園の椎茸栽培
【閲覧数】901
2010年04月01日 15:46
大和田にあるあっちゃん農園で、昨年クヌギの原木を利用して菌打ちを行ったシイタケの収穫が始まりました。
　　
クヌギの原木のシイタケは大きく育て、乾燥シイタケにするととても良い味になることで有名ですが、開く前に収穫し生シイタケとして食べても肉厚でとても美味しいと評判です。
　
早速焼いて食べてみました。
評判どおり肉厚で味も濃く、満足の逸品でした。
収穫体験をしながら、味わってみてはいかがですか？
＜連絡先＞　あっちゃん農園　（０９０－３２５７－８２９８）　

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