今日の給食は、黒糖入りコッペパン、牛乳、ミートボールのケチャップソース和え
、フルーツカクテル、春野菜の洋風煮です。

今日は旬の食材をたっぷり使った「春野菜の洋風煮」です。春の食材はどれでしょうか？キャベツやじゃがいもは春が旬です。春にとれるものは「春キャベツ」「新じゃが」といいます。甘みや水分を多く含んでいて、風邪をひきにくくしてくれるビタミンがしっかりとれます。野菜は生で食べるとたくさんでも、火を通すことでかさが減り、食べやすくなります。野菜たっぷりの洋風煮で春を感じてみましょう。