今日の給食は、中華めん、牛乳、春巻き、コーンポテト、しょうゆラーメンスープです。

今日は「しょうゆラーメン」の話をします。めんに使われている小麦粉は以前は、外国のものが使われていましたが、今は国内でとれたものを使っています。料理によく使われる「しょうゆ」は、大豆と小麦にこうじ菌を入れて作ります。１年間おいて、布に包んで絞ってから火にかけると、うま味や甘味のある「しょうゆ」が出来上がります。今日はしょうゆ味のスープで中華めんをしっかり食べましょう。