今日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉とレバーのミックスソース和え、切り干し大根の中華和え、かきたま汁です。

ふるさと給食 週間三日目です。今日はかき玉汁の中に使われている「チンゲンサイ」についてお話します。「チンゲンサイ」は中国野菜ですが、掛川、袋井、磐田市で栽培が盛んです。チンゲンサイは苗を植えてから夏は約２０日、冬は約６０日で収穫され、暑さや寒さに強いので、一年中食べることができます。今日のように汁物に使ったり、炒め物に使ったりと、いろいろな料理でおいしく食べることができます。今日はかき玉汁でチンゲンサイを味わいましょう。