今日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉とレバーのねぎソース和え、野菜の塩昆布和え、にら玉スープ、ブルーベリーゼリーです。

１０月１０日は「目の愛護デー」でした。数字の１０を横にすると目とまゆの形に見えることから、この日になりました。目によいといわれる食べ物に「ブルーベリー」があります。ブルーベリーの赤紫色が目を守ってくれます。また、レバーや卵をはじめ、人参やニラなどの緑黄色野菜には、ビタミンAが多く含まれ、目の粘膜を健康に保つ働きがあります。ビタミンAは油と一緒にとると、体への吸収率がアップするので、今日はレバーを油で揚げています。目に良い食べ物を積極的にとって、目を大切にしましょう。