ご飯
牛乳
えびしゅうまい
きゅうりと大根の南蛮和え
焼き豆腐の中華煮

今日の「焼き豆腐の中華煮」には、こげ目がついた焼き豆腐が使われています。みなさんは豆腐が何からできているか知っていますか？豆腐は大豆でできています。大豆はたんぱく質を多く含んでいるため、「畑の肉」と呼ばれています。牛肉や豚肉などを食べることが少なかったころは、大豆や豆腐、油揚げ、おからなどを食べることでたんぱく質をとっていました。また、大豆には骨を丈夫にするカルシウムや食物せんいもたくさんあります。私たちの体づくりに大切な大豆や大豆製品をしっかりべましょう。