麦ご飯
牛乳
さばの幽庵焼き
五目大豆
ほうれん草のみそ汁

今日の主菜は「さばの幽庵焼き」です。さばは、世界中で食べられている魚です。最近では、さばの缶詰が人気で注目されています。魚と肉は、私たちの体をつくる栄養がたくさん入っていることは同じですが、油の性質が違います。魚の油は血管のつまりを防いだり、脳の働きを良くしたりする効果があります。今日は、さばにゆずの香りをつけて焼きました。ゆずの風味を感じながら、さばを食べましょう。