麦ご飯
牛乳
豚肉とレバーの甘辛和え
チンゲンサイのサラダ
豆腐のみそ汁

今日は、「全国学校給食週間」2日目です。チンゲンサイについてお話しします。静岡県は全国でも有数のチンゲンサイの産地で、掛川市でもたくさん作られています。暑さや寒さに強く、植えてから短い期間で育つので、一年中収穫することができます。チンゲンサイはもともと中国から来た野菜で、皮膚や体を健康にする栄養が多く含まれています。今日は地元のチンゲンサイをサラダで味わいましょう。