ご飯
牛乳
豆腐ステーキのおろしだれ
野菜の塩昆布和え
沢煮汁

豆腐は何からできているかわかりますか？正解は「大豆」です。大豆は肉と同じように、たんぱく質が多く含まれているので、「畑の肉」と呼ばれています。昔は肉を食べることが少なかったので、大豆や豆腐、油揚げ、おからなどの大豆製品を食べることで、たんぱく質をとっていました。また、大豆には、骨を丈夫にするカルシウムや、おなかをすっきりさせてくれる食物繊維がたくさん入っています。栄養満点の「豆腐ステーキ」を味わいましょう。