ご飯
牛乳
春巻き
野菜の辛子和え
厚揚げの中華煮

今日の主菜は春巻きです。春巻きについてお話します。春巻きは中華料理の軽食、点心の一つで、立春のころに新芽が出た野菜を具材にして食べられたことから「春巻き」と呼ばれました。今日の給食のような、千切りの竹の子や豚肉などの具材を醤油で味付けし、あんに包み揚げたものが一般的です。小豆あんを包んだり、衣をつけて天ぷらのようにして食べるところもあります。「春巻き」を食べて体の中から春を感じましょう。