麦ご飯
牛乳
春巻き
もやしときゅうりの中華和え
マーボー豆腐

今日は中国料理を紹介します。中国料理は昔から人気があり、世界中の人に食べられています。春巻きやマーボー豆腐は中国から伝わったおかずで、給食でもよく登場しますね。本場のマーボー豆腐は唐辛子をたっぷり使っていて、とても辛いそうです。マーボー豆腐が伝わった約70年前の日本では、豆腐は冷奴や湯豆腐など、しょうゆをかけて食べるだけだったので、みそ や唐辛子を使った料理に驚いたそうです。豆腐だけでなく、肉や野菜もたっぷり入ったマーボー豆腐を味わってください。