ご飯
牛乳
春巻き
おなかすっきりサラダ
なす入りマーボー豆腐

今日の「マーボー豆腐」には夏野菜の「なす」が入っています。なすのように夏が旬の野菜には、水分が多く、体を冷やす働きがあります。なすは、長さが50㎝くらいある「長なす」や丸い形の「丸なす」など、日本だけでも100種類以上あるそうです。なすの食感が苦手という人もいるかもしれませんが、今日はマーボー豆腐と一緒に旬のなすを食べてみましょう。