麦ご飯
牛乳
糸引き納豆【たれ・からし付き】
春雨のピリ辛炒め
鶏肉と厚揚げのすき焼き煮

今日は発酵食品の話をします。納豆は、大豆を蒸して熱いうちに納豆菌をつけ、保温すれば完成します。納豆は血液をサラサラにする効果があるなど、健康にもよいので、今では海外でも注目されて食べられています。また、納豆と同じように食べ物を発酵してつくるのが「キムチ」です。今日の「ピリ辛炒め」にも「キムチ」を入れました。発酵食品の「納豆」や「キムチ」を食べて、体の中をきれいにしましょう。