麦ご飯
牛乳
揚げぎょうざ
切り干し大根の中華サラダ
マーボー豆腐

今日は、マーボー豆腐についてお話します。マーボー豆腐は、中国の四川地方の料理で、香辛料をたくさん使い、舌がしびれるほど辛く味をつけるそうです。「香辛料」には、食欲を出したり、胃腸の働きをよくしたりする効果があります。今日のマーボー豆腐は、豆腐、豚肉、細かく刻んだ野菜などたくさんの食材が入っているので栄養満点です。辛さをおさえ給食用にアレンジした、マーボー豆腐を味わってください。