ご飯
牛乳
厚焼き玉子
たくあん和え
ちゃんこ

今日はハンガリーの国民食「グヤーシュ」を紹介します。ハンガリーのお母さんの味として親しまれる「グヤーシュ」は、パプリカの赤いパウダーがたくさん入った野菜スープで、日本でいうと味噌汁のような存在です。放牧や農作業をしている人たちが、お昼ご飯に家へ帰らなくてもいいように、外に釜を作り、大鍋でグヤーシュを作ったのが始まりとされています。見た目が赤いので辛そうに見えますが、野菜のうまみがたっぷりで、辛くないスープです。パンと一緒にいただきましょう。