掛川市立原野谷中学校の「今日の給食」
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今日の給食
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2025年10月27日 07:24
黒糖入りコッペパン
牛乳
ハーブチキン
フルーツカクテル
グヤーシュ(ハンガリーシチュー)

今日はハンガリーの国民食「グヤーシュ」を紹介します。ハンガリーのお母さんの味として親しまれる「グヤーシュ」は、パプリカの赤いパウダーがたくさん入った野菜スープで、日本でいうと味噌汁のような存在です。放牧や農作業をしている人たちが、お昼ご飯に家へ帰らなくてもいいように、外に釜を作り、大鍋でグヤーシュを作ったのが始まりとされています。見た目が赤いので辛そうに見えますが、野菜のうまみがたっぷりで、辛くないスープです。パンと一緒にいただきましょう。

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