ご飯
牛乳
里芋コロッケ
野菜のごま和え
すき焼き煮
　今日は「すき焼き煮」です。「すき焼き」の「すき」とは、畑の土を掘り起こすときに使う道具で、その金属部分を鉄板のようにして、豆腐や野菜を焼いて食べたのが始まりと言われています。関東では「牛鍋」と呼ばれていましたが、「すき焼き」という呼び名が一般的になりました。肉や豆腐だけでなく、野菜もたくさん入っているので、栄養も多くとれます。今日は掛川牛も使って「すき焼き煮」を作りました。味わって食べてくださいね。