ご飯
牛乳
さわらの西京焼き
肉じゃが
湯葉とたけのこのすまし汁
さくらゼリー

今日は京都の郷土料理です。西京焼きとは、「西京みそ」という京都の味噌に漬け込んで焼く料理です。「西京みそ」は少し甘く、食材の味をまろやかにしてくれます。また、「肉じゃが」は昔、京都でビーフシチューを作ろうとした時に、調味料が醤油と砂糖しかなくできあがったものだと言われています。すまし汁の中に入っている湯葉は大豆からできているので、栄養がたっぷりです。京都で修行をするお坊さんたちに昔からよく食べられてきました。京都の料理を味わって食べましょう。