ご飯
牛乳
厚焼き玉子
即席漬け
肉じゃが

今日は「キャベツ」についてお話をします。キャベツは菜の花と同じアブラナ科の仲間で、菜の花に似ている花が咲きます。春にとれる、葉の巻き方がやわらかいキャベツは「春キャベツ」と呼ばれ、歯ざわりや甘さに特徴があります。では、「キャベツ」についてのクイズです。キャベツが名前の由来になったフランスのお菓子はどれでしょう？

①タルトタタン　②シュークリーム　③カヌレ

答えは②のシュークリームです。「シュー」とはフランス語で「キャベツ」という意味で、姿がキャベツに似ているので、名前がついたそうです。今日は即席漬けで、キャベツを味わいましょう。