ご飯
牛乳
揚げ餃子
切り干し大根とわかめのサラダ
厚揚げの中華煮

みなさんは、1回の食事で何回くらい噛んでいますか？約100年前の日本では1400回くらい噛み、20分くらいかけて食事をしていたそうです。けれども今では、噛む回数は620回、食事にかける時間は11分と、半分になってしまっています。よく噛んで食べると、頭への血の巡りがよくなって脳が活性化したり、口の筋肉のトレーニングにもなって歯を食いしばって力を使うことができたりします。今日の切り干し大根のように、噛み応えのある食べ物は特によく噛んで食べましょう。