掛川市立北中学校の「今日の給食」
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今日の給食
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2024年11月20日 08:11
ご飯
牛乳
五目玉子焼き
野菜のおひたし
肉じゃが

「肉じゃが」は、肉とじゃがいもと野菜を煮込んだ料理です。「肉じゃが」に使う肉は、関西では牛肉、関東では豚肉を使うことが多いそうです。明治時代の海軍の料理の本には、すでに「肉じゃが」に近いレシピがのっていました。たくさんの食材を使うため、ビタミンなどの栄養が豊富な料理として広まったそうです。ご飯と一緒にいただきましょう。

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