ご飯
牛乳
さばの柚庵焼き
五目大豆
ほうれん草のみそ汁

今日の主菜は「さばの柚庵焼き」です。さばは、世界中で食べられていて、最近では、缶詰も人気ですね。魚と肉は、私たちの体をつくる働きありますが、脂の種類が違います。魚の脂は血管のつまりを防ぎ、脳の働きを良くしてくれます。魚の中でも特に、さばには、この脂がたくさん入っています。今日は、さばにゆずの香りをつけて焼きました。ゆずの風味を感じながら味わいましょう。