ご飯
牛乳
山梨かつ丼
即席漬け
ほうとう

給食週間最終日の今日は、山梨県の郷土料理を紹介します。「ほうとう」は、小麦粉を練って平らに切った「ほうとうめん」を、具材がたくさん入った味噌味の汁で煮込んだものです。戦国時代には、戦いの前に食べていたとも言われています。また、「山梨かつ丼」はソースかつを丼にした料理です。「かつ丼」と言うと、とんかつを卵でとじて丼にしたものを想像する人も多いと思いますが、山梨県ではソース味のものが「かつ丼」として人気があるそうです。今日は、静岡県の隣にある山梨県の味を楽しんでください。