ご飯
牛乳
鶏肉の南部焼き
茎わかめのサラダ
ひっつみ

今日は、岩手県の料理です。肉や魚にごまをつけて焼いたものを「南部焼き」と言います。岩手県の南部地方で、ごまがたくさんとれるので、この名前がついたと言われています。今日は鶏肉を「南部焼き」にしました。また、「ひっつみ」は、こねた小麦粉を薄く伸ばした生地を手でちぎったものと、野菜を一緒に煮た汁です。手でちぎることを、岩手県では「ひっつまむ」というので、「ひっつみ」という名前がついたそうです。岩手県の料理を味わいましょう。