献立
麦ご飯
牛乳
さばのみそ煮
たけのことあらめの煮物
とり汁

今日は「たけのこ」の話をします。たけのこは、竹の子どもで
１０日経てば土から顔を出して、みるみる竹になってしまう、成長が早い野菜です。たけのこは、土の中にあるうちに掘り出すとやわらかくておいしく食べることができます。今日は「あらめ」という春にとれる海藻と一緒に煮ました。「あらめ」は見た目はひじきに似ていますが、わかめのように葉の部分が枝分かれしているのが特徴です。春の味を楽しみましょう。