献立
ご飯
牛乳
ほきのチリソースかけ
もやしときゅうりの中華和え
中華コーンスープ

今日は「ホキ」のお話です。「ホキ」は1970年代くらいから
日本で食べられるようになった深海魚です。体長は1 m ほどあり、大きな口には鋭くとがった歯があります。いわしやエビやいか、かになどを食べます。「ホキ」は白身の魚でクセがないので、いろいろな国の料理に合います。今日は、油で揚げた「ホキ」にスパイスの効いたチリソースをかけました。今日は、中華でいただきましょう。