ご飯
牛乳
さばのごまみそだれかけ
肉じゃが
かき玉汁

11月24日は、「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」でした。ここでクイズです。日本人が発見した味は次のうちどれでしょう。
①甘味、②しょっぱい味の塩味、③だしのうま味。
　正解は、③のだしのうま味です。今では「うま味」という言葉は、世界中で使われています。今日は「かきたま汁」で、だしのうま味を味わいましょう。