ご飯
牛乳
里芋コロッケ
金平ごぼう
かき玉汁

里芋は親芋から子芋、孫芋ができ、一つの種芋からたくさんの芋ができます。親、子、孫と続くことから、子孫繁栄の縁起物としてお正月の料理にも使われます。静岡では秋から冬にとれますが、九州地方では夏にとれるそうです。暖かなインドネシアの亜熱帯地域がふるさとの里芋は、寒さに強い品種が日本に渡ってきました。今日は里芋をコロッケで味わいましょう。