※写真の給食は校長のものです。量は減らしてあります。
（放送原稿より）
今日の「マーボー豆腐」には夏野菜の「なす」が入っています。なすのように夏が旬の野菜には、水分が多く、体を冷やす働きがあります。なすには、長さが50センチくらいある「長なす」や、丸い形の「丸なす」など、100以上の種類があるそうです。なすの食感が苦手という人もいるかもしれませんが、今日はマーボー豆腐と一緒に旬のなすを食べてみましょう。