※写真の給食は校長のものです。量は減らしてあります。
（放送原稿より）
「マーボー豆腐」は、中国の四川省で生まれた料理です。四川料理に辛いものが多いのは、冬の寒さが厳しいので、体を温めるためと言われています。「ホイコーロー」「バンバンジー」「チンジャオロースー」といったみなさんも聞いたことがある中華料理も四川料理です。「マーボー豆腐」には一味唐辛子が入るので辛さもありますが、給食ではみなさんが食べやすいように「テンメンジャン」という甘いみそも加えて作っています。ごはんが進む「マーボー豆腐」を味わいましょう。