掛川市立原谷小学校の「今日の給食」
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今日の給食
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2025年10月16日 11:42
※写真の給食は校長のものです。量は減らしてあります。
(放送原稿より)
今日は「ヨーロッパ」の料理です。今日はハンガリーの国民食「グヤーシュ」を紹介します。ハンガリーの「お母さんの味」として親しまれる「グヤーシュ」は、パプリカの赤いパウダーがたくさん入った野菜スープで、日本でいうと味噌汁のような存在です。放牧や農作業をしている人たちが、お昼ご飯に家へ帰る時間を省くために、外に釜を作り、大鍋でグヤーシュを作ったのが始まりとされています。見た目が赤いので辛そうに見えますが、野菜のうまみがたっぷりで、辛くないスープです。パンと一緒にいただきましょう。

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