※写真の給食は校長のものです。量は減らしてあります。
（放送原稿より）
今日は「ホキ」のお話です。「ホキ」は1970年代くらいから日本で食べられるようになった深海魚です。体長は1mほどあり、大きな口には鋭くとがった歯があります。いわしやエビやいか、かになどを食べます。「ホキ」は白身の魚で、いろいろな味付けの料理に合います。今日は、油で揚げた「ホキ」にスパイスの効いたチリソースをかけました。中華風の料理とごはんを一緒にもりもり食べましょう。